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《豬業(yè)經(jīng)理人》6月號(hào)-NaBii公司總經(jīng)理何謙先生的雜志專訪

發(fā)布時(shí)間：2014-07-31 13:56:05

納比生物：科技創(chuàng)新 革新產(chǎn)品

  有位偉人曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，中國(guó)發(fā)展要經(jīng)歷三個(gè)階段，第一階段是解決人與物的問(wèn)題，即物質(zhì)短缺的問(wèn)題，這個(gè)可能需要30-50年；第二階段是解決人與人的問(wèn)題，包括社會(huì)道德的重建、規(guī)范底線等，這個(gè)又需要30-50年；第三階段是解決人與靈魂的問(wèn)題，即信仰的問(wèn)題，這將需要相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間。養(yǎng)豬是我國(guó)畜牧業(yè)的最重要板塊之一，豬肉消費(fèi)占肉食消費(fèi)總量的60%以上，而現(xiàn)今豬肉藥物殘留的問(wèn)題卻是行業(yè)的一抹暗色。隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展，人們對(duì)豬肉的消費(fèi)需求已經(jīng)逐漸從數(shù)量型、溫飽型轉(zhuǎn)為舒適性和享受型，猶如大米、肉雞經(jīng)歷的過(guò)程一樣。因此，未來(lái)，提升豬肉品質(zhì)，降低藥殘是食品安全問(wèn)題必須要邁過(guò)的一道坎。

  目前，我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)大多將生長(zhǎng)速度、采肉率作為品牌標(biāo)桿，而忽視了抗病力，這給豬病前所未有的復(fù)雜助一臂之力，隨之養(yǎng)豬生產(chǎn)過(guò)程中用藥頻繁，對(duì)豬肉品質(zhì)帶來(lái)很大的影響，減少用藥、降低藥殘成了養(yǎng)豬行業(yè)乃至全社會(huì)一致的呼聲。

  養(yǎng)豬行業(yè)的變革猶如雄壯、嘹亮的號(hào)角陣陣地催促著這條產(chǎn)業(yè)鏈上的諸多行業(yè)的轉(zhuǎn)型和變革，獸藥行業(yè)也不例外。獸藥行業(yè)新藥開(kāi)發(fā)的難度毋庸置疑，并且疫病也在不斷快速地變異，也許等到相關(guān)藥品的開(kāi)發(fā)出來(lái)成果，此疫病早已非彼疫病也，而轉(zhuǎn)換思維，涉入領(lǐng)域的邊緣或者一個(gè)新的領(lǐng)域，用科技來(lái)革新產(chǎn)品未嘗不是一條變革的路子，四川納比生物科技有限公司就是以這樣的思路來(lái)應(yīng)對(duì)大行業(yè)的轉(zhuǎn)型和變革?！皼](méi)有一成不變的行業(yè)，而應(yīng)對(duì)行業(yè)的變化需要與時(shí)俱進(jìn)，每個(gè)公司如果能夠在其所側(cè)重的領(lǐng)域做深做透都是很好的思路，我們納比不想在傳統(tǒng)的領(lǐng)域做一些事情，想相對(duì)來(lái)講走在時(shí)代的前列去做些科技的創(chuàng)新”，這是在選擇面前，四川納比生物科技有限公司總經(jīng)理何謙思考出來(lái)的結(jié)論。

   何謙所指的走在時(shí)代前列是納比公司應(yīng)對(duì)變革的兩條思路：一、體外診斷試劑，即核酸快速診斷（CPA)；二、抗病性營(yíng)養(yǎng)。豬病的復(fù)雜，大量用藥，導(dǎo)致肉制品的質(zhì)量不高，隨著肉品短缺的問(wèn)題解決之后，人們對(duì)放心肉、高品質(zhì)肉的需求逐漸顯現(xiàn)。而豬生病之后，用藥卻是必然，因此如何生產(chǎn)高品質(zhì)的豬肉，必須在豬病源頭進(jìn)行把控。為此，納比公司提出了抗病性營(yíng)養(yǎng)的理念，即使用抗病性營(yíng)養(yǎng)的理念補(bǔ)充一定濃度的特定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠提高豬只腸道的發(fā)育程度，提高其抗病能力，當(dāng)豬只小腸絨毛發(fā)育良好就能形成很好的屏障，阻礙病菌的侵入。另外，使用抗病性營(yíng)養(yǎng)也能減少豬只的抗應(yīng)激和維護(hù)電解質(zhì)平衡。這樣，能夠盡量使豬群的機(jī)體處于比較好的狀態(tài)，豬群健康水平就得到整體提高?！拔覀兡康氖翘岣咂浣】刀?，再配合其他的綜合措施，那么我們養(yǎng)豬使用的疫苗及藥物數(shù)量就可以下降，這樣一步一步地做下去，豬肉的品質(zhì)就可以慢慢得到提升”，何謙補(bǔ)充。

抗病性營(yíng)養(yǎng)是減少豬只生病的幾率，但是這畢竟無(wú)法完全解決豬病問(wèn)題。當(dāng)豬生病的時(shí)候，仍然需要用藥物進(jìn)行治療，而其實(shí)豬場(chǎng)里很多的獸醫(yī)對(duì)本場(chǎng)的疾病掌握的并不清晰，當(dāng)豬場(chǎng)暴發(fā)疾病時(shí)，沒(méi)有一個(gè)快速準(zhǔn)確診斷的檢驗(yàn)方法，多診斷為混合感染，更有甚者診斷不出具體的疾病，而采用藥物進(jìn)行試驗(yàn)，不斷地排除才能得出診斷結(jié)果。當(dāng)無(wú)法對(duì)豬場(chǎng)疾病進(jìn)行確診的時(shí)候，在對(duì)疾病進(jìn)行控制和治療的過(guò)程中，濫用了很多的疫苗和藥物?？紤]到這種現(xiàn)狀，除了探索從營(yíng)養(yǎng)來(lái)解決養(yǎng)豬業(yè)的問(wèn)題，納比生物也從豬病診斷的途徑來(lái)減少養(yǎng)豬生產(chǎn)中用藥數(shù)量，也就是體外核酸快速診斷試劑。

體外診斷并不是新詞，其先進(jìn)性早已得到業(yè)界的認(rèn)可，而由于受到方方面面的限制，這項(xiàng)技術(shù)在豬場(chǎng)推廣比較困難。納比生物開(kāi)發(fā)的恒溫?cái)U(kuò)增體外快速診斷試劑（CPA)不需要PCR儀，不需要電泳，不需要高速離心機(jī)不需要冷鏈保存運(yùn)輸，只需要一個(gè)水溫鍋，在63度恒溫的狀態(tài)下，約一個(gè)半小時(shí)就能夠看到診斷結(jié)果?！罢麄€(gè)試劑盒出來(lái)了以后，可以給養(yǎng)豬場(chǎng)節(jié)省10萬(wàn)元以上的設(shè)備，不需要實(shí)驗(yàn)室，只需要一個(gè)獨(dú)立的場(chǎng)所，這樣在豬場(chǎng)就可以完成診斷試驗(yàn)，”何謙表示，這給核酸診斷技術(shù)在豬場(chǎng)推廣掃除了障礙。在國(guó)內(nèi)規(guī)?；拇笮宛B(yǎng)豬場(chǎng)很多有疾病診斷實(shí)驗(yàn)室，但是由于同一企業(yè)的豬場(chǎng)與豬場(chǎng)之間分散且點(diǎn)多，不可能每一個(gè)場(chǎng)都配置一個(gè)實(shí)驗(yàn)室和相關(guān)的人才，豬場(chǎng)疾病的現(xiàn)場(chǎng)診斷仍然有很多不便之處，而恒溫?cái)U(kuò)增的體外快速試劑診斷技術(shù)則可以在每一個(gè)場(chǎng)推廣使用。另外，相對(duì)一般模擬、粗獷的化學(xué)檢測(cè)，核酸診斷試劑檢測(cè)結(jié)果更為準(zhǔn)確，因?yàn)檫@種檢測(cè)是對(duì)DNA和RNA的檢測(cè)，相當(dāng)于密碼檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確率較強(qiáng)，如此，豬場(chǎng)能夠非常準(zhǔn)確地掌握疾病狀況，有的放矢地用藥，減少不必要的用藥。由于檢驗(yàn)時(shí)間相比其他的方法短很多，能夠在得到結(jié)果的迅速采取措施，控制疾病的蔓延以及對(duì)豬場(chǎng)的危害。談到這些，何謙顯得自豪且自信。

走不尋常的路，用科技創(chuàng)新來(lái)武裝企業(yè)是納比生物的傳統(tǒng)。如今，國(guó)內(nèi)大部分的養(yǎng)豬場(chǎng)還沒(méi)有用上城市里的自來(lái)水，多數(shù)用的還是地下水，而這么多年的工業(yè)發(fā)展，地下水的嚴(yán)重污染成為不爭(zhēng)的事實(shí)，納比生物想在這方面擴(kuò)展傳統(tǒng)動(dòng)保產(chǎn)品的范疇，開(kāi)發(fā)對(duì)飲用水里的大腸桿菌等病菌進(jìn)行檢測(cè)的產(chǎn)品和業(yè)務(wù)?！靶袠I(yè)在發(fā)展、人們的觀念和需求也在發(fā)展，未來(lái)二十年至三十年，食品安全的問(wèn)題將是一個(gè)熱門話題，我們納比生物希望在養(yǎng)殖領(lǐng)域如何減少用藥，提高肉品質(zhì)量來(lái)做一些事情，走出我們自己的一條路子”，何謙認(rèn)為，即使是世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)也是好幾十年才開(kāi)發(fā)一個(gè)新藥，國(guó)內(nèi)的動(dòng)保企業(yè)應(yīng)該更加專注，納比就是專注于這幾個(gè)領(lǐng)域，做好這幾個(gè)領(lǐng)域，做好了就能贏在這個(gè)行業(yè)。